Modele tableau excel depenses recettes

Dodano Luty 20, 2019 | Przez : | Kategoria : Bez kategorii

Tu peux essayer. Mais je pense que vous devrez peut-être d`abord Excel afin de l`ouvrir dans Google docs. EKelly et JudyPH-Désolé, j`ai oublié quelle page avait cette question originale! 🙁 J`ai ajouté un modèle qui les recettes de synchronisation de seuil avec une page d`inventaire maître, et j`ai inclus une vidéo sur la façon d`utiliser la feuille Excel. C`est encore assez basique… mais son utile si vous n`avez pas un programme professionnel. Voici le lien: Excel-recette-template-with-Inventory ouvrez votre logiciel de tableur de choix, créez une nouvelle feuille vierge et le nom est frais de gâteau. Sur PC c`est généralement Microsoft Excel, sur Mac je crois que le programme est appelé Numbers, mais si vous voulez une option en ligne gratuite, je recommande Google Sheets, qui est ce que j`utilise dans ce tutoriel. L`autre chose que je pense, c`est qu`il ne fonctionnera pas avec des unités métriques comme les grammes et les moulins ou même des choses comme la cuillère à soupe et des tasses. C`est vrai? Pour qu`un restaurant soit rentable, non seulement il a besoin d`atteindre des objectifs de vente spécifiques, mais il doit également frapper certains objectifs de coût ainsi. Cependant, si vous ne savez pas ce que votre cible devrait être alors comment pouvez-vous vous attendre à le frapper? Voir „The Complete Tightwad Gazette” p. 314. Amy Dacyczyn a un article là intitulé „calcul de votre C.P.M. (coût par muffin).

En elle, elle donne du poids par tasse pour de nombreux ingrédients de cuisson communs et note aussi combien de cuillères à soupe dans une tasse (16) et des cuillères à café dans une cuillère à soupe (3). Le meilleur de tous, elle vous dit comment comprendre votre propre coût par Muffin! J`ai utilisé cette ressource depuis au moins une décennie, et j`ai été en jouant avec l`idée de faire ma propre feuille de calcul, mais n`a jamais obtenu autour de lui. Maintenant, je n`ai pas à me déplacer! génial! Comme les formulaires de coût de menu, les feuilles de calcul de recette sont divisées en 15 groupes différents qui peuvent être renommés si désiré. Même un simple élément de menu unique nécessite souvent plusieurs recettes, ou sous-recettes qui sont produites en lot. Le lot de recettes est ensuite attribué sa propre unité de recette et le coût basé sur le coût total pour produire le lot et combien il donne. Une fois qu`une carte de recette est créée, elle peut ensuite être utilisée dans d`autres recettes ou dans le formulaire de coût du menu. Merci pour cette annonce-je suis actuellement en utilisant Excel pour faire mon coût et je pense que ce sera une grande aide pour moi. Je me demandais, y a-t-il eu des progrès sur la feuille que Judy avait mentionnée? Le seul problème que j`ai est que je ne peux pas obtenir la formule ou la fonction de travailler en ma faveur avec la mise à jour automatique quand je mettre à jour la liste des prix… Juste pensé que je voudrais demander si l`autre feuille peut être prêt ou si vous pouvez fournir une aide dans la façon dont je peux ajouter cette fonction sur mon propre? par chef Paula Scharf ce modèle de recette est excellent pour la mise à l`échelle d`une recette au nombre exact de portions que vous voulez qu`elle cède.